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夏天多吃它刮油又减脂。单炒一盘,肉肉不见啦,穿啥衣服都好看

admin2020年04月04日

夏天多吃它,刮油又减脂。单炒一盘,肉肉不见啦,穿啥衣服都好看!西葫芦是人们餐桌上的一道美食,口感清脆,味道鲜美,许多人都喜欢吃。今天小编就带一道营养美味的西葫芦炒肉片,不仅营养丰富,做法还非常单,赶紧学习一下做给家人吃吧!西葫芦的营养非常丰富,含有大量的维生素、葡萄糖等物质,尤其是钙的含量很高,可以很好的满足人体对营养的需求。并且西葫芦中含有的纤维素,可以增强人体肠胃功能,起到促进肠胃蠕动,达到促进消化的效果。并且西葫芦中的营养物质可以起到除烦止渴、润肺止咳、清热解毒的效果,特别适合炎热的夏天食用,对身体健康非常有利!

西葫芦炒肉片

By 仔仔小窝

配料:

西葫芦 350克、肉 100克、酱油 一汤匙、精盐 适量、蒜 一个

烹饪步骤:

1.将西葫芦,肉和蒜瓣,洗干净,切片,代用。

2.锅里放油,等油开了,放入切好的肉片,翻炒。

3.等肉片炒至几下,放入酱油,继续翻炒,炒至均匀上色。

4.等肉片上色均匀,放入切好的蒜,炒出蒜香味。

5.等蒜炒出香味,放入切好的西葫芦片,继续翻炒。

6.等西葫芦炒至几分钟变颜色以后,放入适量的盐,然后继续翻炒。

7.等西葫芦炒好,盛入盘中就可享用了。

烹饪小贴士:

1、西葫芦营养丰富,味道鲜美,但是如果在食用的时候发现味道偏苦的话就一定不要食用了, 因为有苦味的西葫芦中含有一种叫“葫芦素”的物质,对人体会产生不良效果,所以感觉偏苦就一定不要食用了。2、大家在挑选西葫芦的时候,最好是挑选表皮光滑有光泽、有一层小毛刺、颜色偏绿的西葫芦,这种西葫芦一般是比较新鲜而且较嫩的,吃起来口感才好,营养价值才更高。3、西葫芦如果炒菜最好是挑选比较嫩的食用,老的则适合做馅。一定不要挑选水分流失较多的西葫芦,这种的非常难吃!

大家都喜欢怎么做西葫芦吃呢?

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