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懒人版冬季暖暖的羊杂汤

admin2020年04月04日

一到冬天我就有一百万个理由不想洗碗,不想洗菜,不想洗任何东西……羊杂要清洗起来真的满费劲了,从网上买了现成的羊杂用砂锅慢慢煲,煲好了直接端锅吃,又是锅又是碗,又可以少洗一个碗了,还保温效果持久呢

By 李十针

用料羊杂 500g香菜 1把盐 半勺生姜 1个麻油 1勺辣椒油 一勺做法步骤

1、锅里放水烧开,锅里放姜块,料酒,羊杂过水焯一遍,去腥去血沫,然后捞出备用

2、锅里放姜块,料酒,如果有大葱放葱段,水烧开放羊杂,撇去浮沫

3、小火慢慢煮,煮越久汤越白,我煮了大概40分钟

4、加入盐调味,放上香菜,芝麻油,我爱吃辣,最后还放了辣油和辣椒

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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